Todos los Viernes 8pm "ESTRENO" Programa Sígueme 7ma. Temporada

RONALD CÁCERES

RONALD CÁCERES

 

Chef Ronald Cáceres 

Chef Profesional/conductor cocina interactiva

contacto: https://cocinainteractiva.co

PERFIL:

Cocina Avanzada de alta calidad, líder en comida venezolana e internacional,
creador de cocina interactiva, y Venezuela culinaria, más de 15 años en trabajos
gastronómicos, creando nuevos sabores, incursionando en nuevos desafíos,
motivador y líder en trabajo en equipo. 
 

ESTUDIOS:
  IUTIRLA TSU Relaciones industriales
 Ciboulette Escuela de Alta Cocina 2006.  Título Certificado Profesional de la Alta Cocina. 
 Cocina Para eventos IGA 
 NLP Practitioner, PNLCBA  

Historia Laboral

 La terraza del Pasaje febrero 2016 – Actualidad Encargado de Cocina
 Pasaje café Dardo Rocha junio 2016 - agosto 2016 Encargado de cocina
 Parrilla Restaurante 17 y 49, septiembre 2013 - abril 2015 cocinero principal
Cocinero principal, encargado de la elaboración de gastronomía
internacional, encargado de la organización e higiene de mi área de trabajo.
 Candela Resto -bar Puerto Ordaz – Venezuela) Julio 2009 – 2011Apxo
 Doña Mechada S.A. (Puerto Ordaz - Venezuela) sep. 2008 - jun 2009
 Merey Café Gourmet (Puerto Ordaz – Venezuela) Chef Operativo. Ago. 2007
- 2008
 Gabas Café (Puerto Ordaz - Venezuela) Cocinero feb 2007- ago. 2007
 Hotel Intercontinental Guayana Pasante (Puerto Ordaz - Venezuela)

Habilidades y conocimientos especiales
 Manejo de sistemas operativos Linux/Windows.
 Aplicación de técnicas de cocción en frio y caliente.
 Manejo de Redes Sociales
 Ingles Avanzado
 Técnica de cocción
 Introducción a la inocuidad de los alimentos
 Conocimientos en pnl